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“炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时，凉油下锅炒，特嫩，下香菜味好。”
食材明细
主料
牛肉片
500g
辅料
孜然
适量
料酒
适量
盐
1勺
花椒粉
半勺
油
适量
香菜
适量
小红椒
2个
鸡精
少许
生抽
1勺
亨氏黑胡椒酱
少许
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炒牛肉片的做法步骤
1牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
2香菜洗净切段。
3凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
4下入生抽翻炒。
5下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
6放入孜然、鸡精炒匀。
7成品。
8成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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